ट्रेनों में खानपान सेवाओं के लिए कॉन्ट्रैक्टर नियुक्त करने की जिम्मेदारी अब तक इंडियन रेलवे कैटरिंग एंड टूरिज्म कॉरपोरेशन यानि आईआरसीटीसी की थी। वाईएसए की संयुक्त पॉलिसी के तहत अब आईआरसीटीसी की बजाय रेलवे बोर्ड खानपान और अन्य सेवाओं के लिए कॉन्ट्रैक्टर नियुक्त करेगा। बोर्ड द्वारा दिल्ली आने-जाने वाली करीब 245 ट्रेनों की लिस्ट निकाली गई है, जिनमें पुराने कॉन्ट्रैक्ट खत्म होने के बाद जोनल रेलवे और आईआरसीटीसी कोई नए कॉन्ट्रैक्टर नहीं नियुक्त करेगी। इन ट्रेनों में मुंबई से दिल्ली चलने वाली सभी तेजस, राजधानी, दुरंतो और गरीब रथ ट्रेनों का नाम शामिल है। इन सभी ट्रेनों में जल्द ही लिनेन वाशिंग के कॉन्ट्रैक्ट खत्म होने वाले हैं।
ट्रेनों में अब तक खानपान सेवाओं के कॉन्ट्रैक्ट आईआरसीटीसी दे रही है, जबकि ओबीएचएस और लिनेन वाशिंग इत्यादि के कॉन्ट्रैक्ट जोनल रेलवे करती थी। दोनों एजेंसियों ने अलग-अलग अवधि के लिए अलग-अलग ठेकेदारों को कॉन्ट्रैक्ट दिए हैं। बोर्ड के एक अधिकारी ने बताया कि यात्री सेवा अनुबंध करने के लिए सभी कॉन्ट्रैक्ट पूरे होने का इंतजार करना पड़ेगा। जिन ट्रेनों में एक या दो सर्विस के कॉन्ट्रैक्ट खत्म होने वाले हैं, उनमें फिलहाल अस्थाई कॉन्ट्रैक्ट दिए जाएंगे। अधिकारी ने कहा कि अस्थाई कॉन्ट्रैक्ट के दौरान शिकायतों में इजाफा हो सकता है।