महंगाई के बीच आम आदमी को एक और झटका लगा है, जिसके बाद अब उनके रसोई के बजट में वृद्धि हो सकती है. भारत में मिल्क प्रोडक्ट बनाने वाली फेमस कंपनी अमूल (amul) ने देशभर के मार्केट में दूध की कीमतों में 2 रुपये प्रति लीटर की बढ़ोतरी करने का फैसला किया है. अब 1 मार्च यानी मंगलवार से अहमदाबाद और सौराष्ट्र में अमूल गोल्ड दूध की कीमत प्रति आधा लीटर 30 रूपये हो जाएगी। तो वहीं अमूल ताजा के प्रति 500 मिलीलीटर दूध के लिए 24 रुपये और प्रति 500 मिली अमूल शक्ति दूध के लिए 27 रुपए चुकाने होंगे. कीमतों में इजाफा अमूल दूध के सभी ब्रांड पर लागू होगी. इनमें टी-स्पेशल, सोना, ताजा, शक्ति के अलावा गाय और भैंस के दूध आदि शामिल हैं.
इससे पहले गुजरात को-ऑपरेटिव मिल्क मार्केटिंग फेडरेशन की तरफ से जुलाई 2021 में दूध की कीमतों में वृद्धि की गयी थी. यानी अभी कीमत वृद्धि में एक साल भी पूरा नहीं हुआ, एक बार फिर से दूध के दाम में वृद्धि की गयी है. कंपनी ने करीब 7 महीने और 27 दिन के बाद कीमतों में इजाफा किया गया है. इस बार में कंपनी का कहना है कि उत्पादन लागत में इजाफा होने से कीमतों में वृद्धि की गयी है.
अमूल ने इस बारे में कंपनी की तरफ से आगे कहा गया कि एनर्जी, पैकेजिंग, ट्रांसपोर्ट और जानवरों के चारे की लागत में इजाफे के कारण दूध उत्पादन खर्च में इजाफा हुआ है, जिससे संचालन की कुल लागत में बढ़ोतरी हुई है. ब्रांड में 2 रुपये का इजाफा केवल 4 प्रतिशत की वृद्धि है, जो औसत खाद्य महंगाई से बहुत कम है. कंपनी ने कहा कि पिछले 2 वर्ष में अमूल ने अपने फ्रेश दूध की श्रेणी की कीमतों में प्रति वर्ष 4 प्रतिशत का इजाफा किया है.
अमूल ने किसानों की दूध खरीद की कीमतों में 35 रुपये से 40 रुपये किलो फैट की वृद्धि की है, जो पिछले साल की तुलना में 5 प्रतिशत ज्यादा है. कंपनी का कहना है कि अमूल दूध की खरीद पर भुगतान किए गए हर रुपये में से लगभग 80 पैसे किसानों को लौटाए जाते हैं.